איך הסוכר גורם לחללים והורס את השיניים

בשנים האחרונות חוקרים מצאו כי הרגלי מזון מסוימים חשובים בכל הנוגע להיווצרות חללים.

צורכים חטיפים עתירי סוכר

תחשוב לפני שתגיע לאותו חטיף ממותק. מחקרים רבים מצאו כי צריכה תכופה של ממתקים ומשקאות ממותקים מובילה לחללים (2, 5, 6).

נשנוש תכוף במזונות עתירי סוכר מגדיל את משך הזמן שהשיניים נחשפות להשפעות הממיסות של חומצות שונות, מה שגורם לעששת.

מחקר אחד שנערך לאחרונה בקרב ילדי בית הספר מצא כי אלו שננשנשו עוגיות ושבבי תפוחי אדמה היו בסיכון גבוה פי ארבעה לפתח חללים מאשר לילדים שלא (7).

שתיית משקאות ממותקים וחומציים

המקור הנפוץ ביותר לסוכר נוזלי הוא משקאות קלים ממותקים, משקאות ספורט, משקאות אנרגיה ומיצים.

בנוסף לסוכר, במשקאות אלה יש רמות גבוהות של חומצות העלולות לגרום לעששת.

במחקר גדול בפינלנד, שתיית 1-2 משקאות ממותקים ביום נקשרה לסיכון גבוה יותר של 31% בחללים (8).

כמו כן, מחקר אוסטרלי בקרב ילדים בגילאי 5-16 מצא כי מספר המשקאות הממותקים בסוכר שנצרכו היה בקשר ישיר למספר החללים שנמצאו (9).

יתרה מכך, מחקר אחד בו השתתפו למעלה מ -20,000 מבוגרים הראה כי רק משקה סוכר אחד מדי פעם הביא לעלייה של 44% בסיכון לאובדן של 1-5 שיניים, בהשוואה לאלו שלא שתו משקאות ממותקים (10).

משמעות הדבר היא כי שתיית משקה ממותק יותר מפעמיים ביום כמעט משלשת את הסיכון לאבד יותר משש שיניים.

למרבה המזל, מחקר אחד מצא שהפחתת צריכת הסוכר שלך פחות מ -10% מהקלוריות היומיות מפחיתה את הסיכון לעששת (11).

לוגם על משקאות ממותקים

אם אתה לוגם כל הזמן משקאות ממותקים לאורך כל היום, הגיע הזמן לחשוב מחדש על הרגל זה.

מחקרים הראו כי הדרך בה אתה שותה את המשקאות שלך משפיעה על הסיכון לפתח חללים.

מחקר אחד הראה כי החזקת משקאות ממותקים בפה למשך זמן ממושך או לגימה מתמדת מעלה את הסיכון לחללים (3).

הסיבה היא בין השאר מכיוון שהדבר חושף את השיניים לסוכר לזמן ממושך יותר, מה שמעניק לחיידקים המזיקים יותר הזדמנות לגרום לנזק שלהם.

אוכלים אוכל דביק

“מאכלים דביקים” הם אלה המספקים מקורות ארוכי טווח של סוכר, סוכריות קשות כאלה, נענע נשימה וסוכריות על מקל. אלה קשורים גם לעששת.

מכיוון שאתה שומר את המאכלים האלה בפה זמן רב יותר, הסוכרים שלהם משתחררים בהדרגה. זה נותן לחיידקים המזיקים בפה הרבה זמן לעכל את הסוכר ולייצר יותר חומצה.

התוצאה הסופית היא תקופות ממושכות של מינרליזציה ותקופות מקוצרות של מינרליזציה (3).

אפילו מאכלים מעובדים ועמילניים כמו צ’יפס, צ’יפס טורטיה וקרקרים בטעמים עשויים להתעכב בפה ולגרום לחללים (12, 13).

סיכום:

הרגלים מסוימים קשורים לעששת, כולל נשנושים במזונות עתירי סוכר, שתיית משקאות ממותקים או חומציים, לגימת משקאות מתוקים ואכילת מזון דביק.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *