כמה קלוריות יש בסלט? סוגים ותוספות שונות

אם אתם מחפשים ארוחה דלת קלוריות או תוספת כדי ליהנות ממנה, סביר להניח שסלט יעלה על דעתכם.

עם זאת, עם אינספור סוגים של מרכיבי סלט, תוספות ותבושות זמינים, תכולת הקלוריות של הסלטים יכולה להשתנות באופן משמעותי.

מאמר זה בוחן לעומק כמה קלוריות תמצאו בסלטים, תוספות ותבושות פופולריות רבות, כך שתוכלו לבחור איזה מהם מתאים ביותר ליעדי הבריאות שלכם.

סלט הקיסר

סלט קיסר מכיל בדרך כלל חסה רומנטית וקרוטונים.

הוא כולל גם רוטב לסלט קיסר, המיוצר עם משחת אנשובי, חלמונים, מיץ לימון, חרדל דיז’ון, שום וגבינת פרמזן.

אולי באופן לא מפתיע, מרבית הקלוריות בסלט קיסר מקורן ברוטב זה ובקרוטונים. כמה זנים של המנה מכילים גם עוף, שמוסיף חלבון למנה.

כוס אחת (100 גרם) של סלט קיסר ללא עוף מכילה (1):

  • קלוריות: 190
  • חֶלְבּוֹן: 4 גרם
  • פחמימות: 8 גרם
  • שמן: 16 גרם

סלט פסטה

סלט פסטה הוא תוספת נפוצה הכוללת פסטה, גבינת מוצרלה וירקות טריים כמו עגבניות, מלפפונים וזיתים, שכולם מושלכים ברוטב איטלקי עשיר וססגוני.

בהתחשב בכך שהוא מבוסס על דגנים, הוא מכיל יותר קלוריות ופחמימות מאשר סוגים רבים אחרים של סלט ירוק.

כוס אחת (204 גרם) של סלט פסטה עם רוטב איטלקי מכילה (2):

  • קלוריות: 269
  • חֶלְבּוֹן: 7.5 גרם
  • פחמימות: 43 גרם
  • שמן: 7.5 גרם

סלט השף

למרות שהמרכיבים המדויקים בסלט שף משתנים, ברוב הגרסאות יש חסה, מלפפונים, גבינה, עגבניות וביצים קשות.

סלט שף כולל בדרך כלל גם סוג של בשר קר, כמו חזיר, הודו, עוף או טונה, המגביר את תכולת החלבון שלו.

סוג החבישה המשמש גם משתנה. האפשרויות הפופולריות כוללות חווה, אלף אלונים ורוטבי גבינה כחולה.

מנה אחת (249 גרם) של סלט שף עם הודו, בשר חזיר ורוטב חווה מכילה (3):

  • קלוריות: 371
  • חֶלְבּוֹן: 15 גרם
  • פחמימות: 8 גרם
  • שמן: 31 גרם

סלט יווני

סלט יווני מסורתי מורכב ממלפפונים, עגבניות, זיתים, פלפלים, בצל אדום וגבינת פטה.

בדרך כלל מעליו רוטב ויניגרט פשוט שעשוי ממרכיבים כמו שמן זית, חומץ יין אדום, שום, חרדל דיז’ון ומיץ לימון.

בהשוואה לסלטים אחרים, הסלט היווני דל יחסית בקלוריות ובפחמימות. הוא מכיל גם כמות מתונה של שומנים בריאים ללב ממרכיבים כמו זיתים, גבינת פטה ושמן זית (4).

מנה אחת (319 גרם) של סלט יווני מכילה (5):

  • קלוריות: 211
  • חֶלְבּוֹן: 6 גרם
  • פחמימות: 13 גרם
  • שמן: 15 גרם

סלט קוב

סלט קוב הוא סלט נפוץ הכולל מרכיבים כמו ירקות מעורבים, בייקון, ביצים קשות, עוף, הודו, עגבניות ואבוקדו.

לעתים קרובות הוא משולב עם ויניגרט יין אדום, אם כי ניתן ליהנות ממנו גם עם סוגים אחרים של חבישה.

סלט קוב מכיל יותר חלבונים מסלטים רבים אחרים בזכות מרכיביו העשירים בחלבון כמו ביצים, עוף או הודו.

עם זאת, זכור שהוא כולל כמה מרכיבים עתירי קלוריות כמו בייקון ואבוקדו.

מנה אחת (206 גרם) של סלט קוב מכילה (6):

  • קלוריות: 290
  • חֶלְבּוֹן: 16 גרם
  • פחמימות: 5 גרם
  • שמן: 23 גרם

סלט טונה

סלט טונה הוא סלט קר שבמרכזו מיונז וטונה.

זה עשוי להכיל גם מרכיבים כמו סלרי, בצל, תבשיל או חמוצים, ולעתים קרובות נהנים ממנו כמו שהוא או בסלטים ירוקים, כריכים, פיתות או עטיפות.

הטונה הופכת אותה לעשירה בחלבון, ואילו המיונז מגדיל את תכולת הקלוריות והשומן.

כוס אחת (238 גרם) של סלט טונה מכילה (7):

  • קלוריות: 466
  • חֶלְבּוֹן: 24 גרם
  • פחמימות: 7 גרם
  • שמן: 38 גרם

סלט ביצים

סלט ביצים עשוי בדרך כלל עם ביצים קשות או מקושקשות, מיונז, חרדל, בצל ירוק, שמיר וסלרי.

בדומה לסלטים אחרים המבוססים על מאי, כל מנה מכילה כמות גבוהה יחסית של שומן וקלוריות. ובכל זאת, מכיוון שהוא עשוי עם ביצים, הוא מספק כמות טובה של חלבון.

כוס אחת (222 גרם) של סלט ביצים מכילה (8):

  • קלוריות: 571
  • חֶלְבּוֹן: 23 גרם
  • פחמימות: 2 גרם
  • שמן: 51 גרם

סלט עוף

סלט עוף מיוצר עם חזה עוף, מיונז וחרדל דיז’ון. הוא עשוי להכיל גם מרכיבים כמו ענבים אדומים, סלרי, בצל ירוק, פלפלים או חמוצים.

אפשרות זו עשירה בקלוריות, שומן וחלבון. זה גם נמוך יחסית בפחמימות, תלוי במרכיבים הספציפיים המשמשים.

כוס אחת (226 גרם) של סלט עוף מכילה (9):

  • קלוריות: 531
  • חֶלְבּוֹן: 32 גרם
  • פחמימות: 6 גרם
  • שמן: 42 גרם

סלט מקרוני

בנוסף למקרוני המרפקים, סלט זה כולל בדרך כלל מיונז, בצל, סלרי, פלפלים וחמוצים.

מכיוון שפסטת מקרוני היא המרכיב העיקרי, היא בדרך כלל נמוכה יותר בחלבון וגבוהה בפחמימות בהשוואה לסלטים אחרים על בסיס מאיו.

הוספת ביצים קשות או חזה עוף היא דרך נהדרת להגביר את כמות החלבון בכל מנה כדי לעזור בסיבוב הארוחה.

כוס אחת (204 גרם) סלט מקרוני מכילה (10):

  • קלוריות: 451
  • חֶלְבּוֹן: 9 גרם
  • פחמימות: 50 גרם
  • שמן: 24 גרם

סלט תפוחי אדמה

מרבית המתכונים לסלט תפוחי אדמה כוללים תפוחי אדמה מבושלים מעורבבים עם מיונז, חרדל, בצל וסלרי, יחד עם מגוון עשבי תיבול ותבלינים.

מכיוון שהוא דל בחלבון אך עשיר בפחמימות, קלוריות ושומן, יש ליהנות ממנו רק במתינות או להגיש כתוספת ולשלב אותו עם מאכלים אחרים הצפופים לחומרים מזינים.

כוס אחת (275 גרם) של סלט תפוחי אדמה מכילה (11):

  • קלוריות: 462
  • חֶלְבּוֹן: 4 גרם
  • פחמימות: 43 גרם
  • שמן: 31 גרם

וונדי

אם אתם מחפשים כמה ירקות בדרכים, דעו כי וונדי מציעה מגוון סלטים בתפריט שלהם.

עם זאת, זכור כי האופציות של וונדי בדרך כלל עשירות בקלוריות ממרכיבים כמו גבינה, אבוקדו וצ’יפס טורטיה. לפיכך, כדאי ליהנות מהם במתינות כחלק מתזונה בריאה ומעוגלת.

להלן ספירת הקלוריות של סלטים של וונדי (12):

  • סלט פופר ג’לפניו: 660 קלוריות
  • סלט קיסר פרמזן: 440 קלוריות
  • סלט אבוקדו דרום-מערבי: 570 קלוריות
  • סלט טאקו: 690 קלוריות
  • סלט פקאן תפוחים: 550 קלוריות

גן זיתים

יתכן שכבר מכירים את סלט הבית המפורסם של גן הזית, שמכין חסה קצוצה, עגבניות, זיתים, קרוטונים, בצל אדום ופלפלי פפונצ’יני.

למרות שזה מוגש בדרך כלל עם הרוטב האיטלקי החתימה של המסעדה, אתה יכול לבחור במקום איטלקי דל שומן או רוטב בשמן וחומץ.

הנה תכולת הקלוריות והשומן בסלט הבית המפורסם של גן הזית (13):

  • בלי להתלבש: 290 קלוריות ו 17 גרם שומן
  • עם לבוש איטלקי: 370 קלוריות ו -25 גרם שומן

רכבת תחתית

הרכבת התחתית אולי ידועה בסנדוויצ’ים שלהם, אך לאחרונה הם גם הציגו סלטים.

כמו פריטים אחרים בתפריט שלהם, תוכלו להתאים אישית את הארוחה שלכם בקלות על ידי הוספה או הסרה של ירקות, חלבונים ותבושות. מטבע הדברים זה ישפיע על הערך התזונתי.

הנה מספר הקלוריות לכל סלט בתפריט שלהם אם הורה כפי שהוא (14):

  • חזיר היער השחור: 120 קלוריות
  • חוות עוף ובייקון: 460 קלוריות
  • משולב לחתוך: 160 קלוריות
  • BMT איטלקי: 240 קלוריות
  • קציצת בשר מרינארה: 290 קלוריות
  • עוף צלוי בתנור: 130 קלוריות
  • איטלקי פיקנטי: 300 קלוריות
  • סטייק וגבינה: 200 קלוריות
  • בצל מתוק טריאקי: 210 קלוריות
  • טונה: 310 קלוריות
  • חזה הודו: 110 קלוריות
  • שתף Veggie: 50 קלוריות

לחם פנרה

לחם Panera מתמחה במתן סלטים טריים, טעימים ועונתיים.

אם הזמנתם בעבר מפנרה, אולי תדעו שהיא מציעה מנות שלמות וחצי. בנוסף, תוכלו להתאים אישית את המרכיבים או להוסיף תוספות נוספות תמורת תשלום נוסף.

להלן מספר הקלוריות בחלק בגודל מלא של כל אפשרות בתפריט שלהן, לפי סדר (15):

  • סלט פרג תות עם עוף: 360 קלוריות
  • סלט קוב אלילה ירוקה עם עוף: 530 קלוריות
  • סלט תפוחים פוג’י עם עוף: 580 קלוריות
  • סלט הקיסר: 330 קלוריות
  • סלט קיסר עם עוף: 470 קלוריות
  • סלט יווני: 400 קלוריות
  • סלט שומשום אסייתי עם עוף: 430 קלוריות
  • סלט חוות ליים בדרום מערב צ’ילה עם עוף: 670 קלוריות
  • סלט עוף ברביקיו: 510 קלוריות

הערך התזונתי של הסלט שלך יכול להשתנות באופן משמעותי על סמך תחבושות ותוספות שתוסיף.

לרוע המזל, מכיוון שתבושות ותוספות רבות עמוסות בקלוריות, מעבר לספינה יכול להפוך במהירות סלט בריא לארוחה עתירת קלוריות. לכן, אם אתה מכוון לרדת במשקל, שקול למתן את מידות המנות שלך ולבחור תחבושות ותוספות דלות קלוריות.

הנה כמה קלוריות תמצאו במנה של 2 כפות (30 גרם) של רטבי סלט נפוצים (16, 17, 18, 19, 20, 21, 22):

  • חבישת חווה: 129 קלוריות
  • רוטב גבינה כחולה: 145 קלוריות
  • רוטב אלף האיים: 114 קלוריות
  • רוטב קיסר: 163 קלוריות
  • חבישת חוות צ’יפוטלה: 170 קלוריות
  • רוטב איטלקי: 71 קלוריות
  • רוטב דבש וחרדל: 139 קלוריות

הנה מספר הקלוריות בתוספות פופולריות (23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30):

  • קרוטונים: 122 קלוריות לכוס (30 גרם)
  • אבוקדואים: 234 קלוריות לכוס (146 גרם)
  • זרעי חמניות: 165 קלוריות לאונקיה (28 גרם)
  • שקדים: 164 קלוריות לאונקיה (28 גרם)
  • חתיכות בייקון: 33 קלוריות לכף (7 גרם)
  • גבינת פרמזן: 119 קלוריות לאונקיה (28 גרם)
  • גבינה שוויצרית: 111 קלוריות לאונקיה (28 גרם)
  • גבינת מוצרלה: 85 קלוריות לאונקיה (28 גרם)

עם זאת, זכור שלמרות שיש להם תכולת קלוריות גבוהה, תוספות מזון שלם כמו אבוקדו, אגוזים וזרעים הם צפופים בחומרים מזינים ותורמים שומנים, סיבים ועוד, המקדמים בריאות (24, 25, 26).

בעוד שסלטים נחשבים בדרך כלל לאפשרויות בריאות, ידידותיות להרזיה, הערכים התזונתיים ותכולת הקלוריות שלהם משתנים באופן משמעותי בהתאם למרכיבים המשמשים.

כדי למקסם את הערך התזונתי של הארוחה שלך, בחר בסלטים ירוקים עם הרבה ירקות ומקור טוב לחלבון.

אם אתה מכוון לרדת במשקל, בחירה בתוספות ותבושות דלות קלוריות וממתן את גודל המנות עשויה להועיל.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *