6 יתרונות בריאותיים של דומדמניות שחורות

דומדמניות שחורות (ריבס) כונו בארצות הברית “הפרי האסור”. הם עוזרים להפיץ פטרייה שמדביקה עצי אורן לבנים. מסיבה זו, דומדמניות שחורות הוסרו מאזורים רבים והאמריקאים החמיצו את פירות היער המזינים הללו.

לדומדמניות השחורות ריכוז גבוה של:

  • אנתוציאנינים
  • חומרים פוליפנוליים
  • נוגדי חמצון
  • ויטמין סי
  • חומצה גמא-לינולנית (GLA)

מזונות בריאות ומשקאות רבים בבריטניה משתמשים בפירות יער אלה. החומציות שלהם מתאימה גם לערבוב עם פירות אחרים, במיוחד בריבות ובמיצים.

אנשים משתמשים בצמח הדומדמניות השחור, מהעלים ועד הזרעים, בתנאים רבים. הצורה הנפוצה ביותר היא שמן זרעי דומדמניות שחורות, אך ניתן גם להכין חליטות ותה מעלים של הצמח, טריים או מיובשים.

אנשים לוקחים דומדמניות שחורות כדי לעזור להם:

  • זרימת דם
  • מערכת החיסון
  • בריאות העין
  • בריאות טובה
  • בריאות הכליות

תמציות דומדמניות שחורות מוצגות כמפחיתות גורמי סיכון למצבים מטבוליים כמו סוכרת מסוג 1 ו -2.

דומדמניות שחורות מכילות ויטמינים רבים, כגון:

החשוב ביותר הוא ויטמין C. למעשה, דומדמניות שחורות נושאות פי 4 את כמות ויטמין C כתפוזים, ומכפילות את כמות נוגדי החמצון כאוכמניות.

היתרונות של ויטמין C הם רבים. הגוף משתמש בוויטמין C במטבוליזם של חלבונים ויצירת קולגן, החיוני לטיפול בעור ולאנטי אייג’ינג.

בנוסף לויטמין C, בדומדמניות השחורות יש הרבה נוגדי חמצון ואנתוציאנינים. אלה יכולים לעזור לחזק את המערכת החיסונית שלך, להרגיע כאבי גרון ולהקל על תסמיני השפעת.

לעלי דומדמניות שחורות יש גם מגוון תכונות, כולל:

  • מיקרוביאלית
  • נוגד דלקת
  • אנטי-ויראלי
  • נוגד רעלים
  • מְחַטֵא
  • נגד סרטן

מחקר אחד הראה שתוספי דומדמניות שחורים שיפרו את התגובה החיסונית אצל אנשים שהתעמלו בקביעות. הם יכולים גם להתאמן קשה יותר לפרקי זמן ארוכים יותר.

מחקר אחר של מבוגרים בריאים הראה כי שמן זרעי דומדמניות שחורים הגביר את המערכת החיסונית.

לדומדמניות שחורות יש השפעה ישירה על התגובה הדלקתית של גופך.

שמן זרעי דומדמניות שחורות מכיל חומצה גמא-לינולנית (GLA), סוג של חומצת שומן אומגה 6 שנאמר כי היא מסייעת להקל על הדלקת בגוף. תכולת ה- GLA הגבוהה ואנתוציאנין יכולה לסייע בהפחתת מפרקים או שרירים:

  • כְּאֵב
  • נוּקְשׁוּת
  • כְּאֵב
  • נֵזֶק

במחקרים מסוימים, תוספי GLA היו יעילים כל כך, עד שמשתתפים עם דלקת מפרקים שגרונית יכלו להפחית את תרופות הכאב הרגילות שלהם.

ידוע כי משקאות על בסיס ענבים כמו יין ומיץ עוזרים להפחתת הצטברות הפלאק, אך מיץ דומדמניות שחורות, כמו גם מיץ רימונים, הם הרבה יותר חזקים.

דומדמניות שחורות עשירות באשלגן וב- GLA, מה שיכול לעזור גם להוריד את לחץ הדם. ה- GLA גם מסייע לתאים בלב לעמוד בפני נזק ומאט את צמיחת הטסיות בכלי הדם.

בנוסף, מחקר אחד מצא כי אבקת דומדמניות שחורות הגבירה את זרימת הדם בלב והפחיתה את ההתנגדות ההיקפית הכוללת. זה מצביע על כך שדומדמניות שחורות עשויות לעזור לך להתאושש לאחר פעילות גופנית.

למרות שקשה למצוא אותו ברוב החנויות בארה”ב, המשקה מבוסס הדומדמניות השחורות ריבנה פופולרי מאוד בבריטניה

למרות שאין הרבה מחקר מדעי אודות שמן זרעי דומדמניות שחורות ויעילותו במצבי עור, הקרן הלאומית לפסוריאזיס ממליצה על השמן כדי להקל על תסמיני הפסוריאזיס.

נלקח דרך הפה, שמן זרעי דומדמניות יכול לעזור להאט את הצמיחה וההתפתחות של כתמי פסוריאזיס. זה יכול גם להיות מיושם ישירות על עור יבש, מגרד או צורב.

מחקר מראה כי GLA וחומצה לינולאית, הנמצאים בויטמין C, עשויים להיות מבטיחים לטיפול בעין יבשה. למרבה המזל, דומדמניות שחורות גדושות בשני אלה.

ניסויים קליניים עם דומדמניות שחורות גילו כי פירות יער אלה משפרים את תפקוד העין, כולל:

  • יכולת ההסתגלות של העיניים לחושך
  • זרימת דם לעיניים
  • האטה את ההתקדמות של הידרדרות שדה הראייה אצל אנשים עם גלאוקומה
  • תסמינים של עייפות חזותית

אנשים שעושים עבודת מחשב מדי יום עשויים ליהנות מתוספי דומדמניות שחורות. מחקר אחד מצא כי כף אחת של גרגרי יער שחורים הפחיתה עייפות ראייה שעתיים לאחר מכן.

לא קשה לשלב יותר דומדמניות שחורות בתזונה. אתה יכול למצוא דומדמניות שחורות בצורה של:

  • פירות יבשים
  • שמנים
  • כדורים וכמוסות
  • אֲבָקָה

Ribena הבריטי הוא גם משקה פופולרי שתוכלו למצוא בחלק היבוא של המכולת. את הגרגרים עצמם ניתן לזרוק לכל מתכון שקורא למתיקות מעט.

המלצות המינון כוללות:

  • ארבע כמוסות של 250 מיליגרם ליום, נלקחות פעמיים ביום
  • 5-10 מיליליטר סירופ פירות ליום
  • כוס מיץ פירות אחת ליום
  • 1-2 כפיות עלים, שלוש עד ארבע פעמים ביום

אתה יכול גם לנסות להחליף את יער הדומדמניות השחורות ביוגורט או בסלט שלך. או נסה את ריבת הדומדמניות השחורה של ה- Good Food של BBC. ריח של גרגרי יער מתוקים המתבשלים על תנור יכול להיות טיפולי בפני עצמו.

גם דומדמניות שחורות וגם שמן זרעים נחשבים בטוחים במינונים מומלצים. עם זאת, ידוע שהתוספים גורמים לכמה תופעות לוואי כמו צואה רכה, שלשול קל וגזים במעיים.

מכיוון שהוא יכול להאט את קרישת הדם, תוספי דומדמניות שחורות אינם מומלצים לאנשים עם הפרעות דימום או לאלה שעומדים לעבור ניתוח.

לא ידוע מספיק על עלי דומדמניות שחורות מיובשות כדי לדרג את בטיחותם. נשים בהריון או מניקות צריכות לדבר עם הרופא שלהן לפני נטילת תוספי תזונה כלשהם, כולל דומדמניות שחורות.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *